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【專(zhuān)業(yè)講座】正確使用消毒柜,及消毒柜售后維修知識(shí)解讀
時(shí)間:2015/04/29 瀏覽次數(shù):1257

【導(dǎo)讀】轉(zhuǎn)眼即將進(jìn)入夏季雨水期,廚房重地因雨季潮濕容易滋生細(xì)菌,主要是廚房中的餐具、碗筷,清洗消毒等不徹底,就會(huì)給自己及家人帶來(lái)健康的隱患。隨著消毒柜技術(shù)的不斷提升,消毒柜產(chǎn)品可以幫助我們解決餐具衛(wèi)生問(wèn)題,但相比其他廚電產(chǎn)品消毒柜的普及率較低,消費(fèi)者朋友們對(duì)于消毒柜的認(rèn)識(shí)不完全,在使用消毒柜的過(guò)程中問(wèn)題頻發(fā),今天為您普及消毒柜產(chǎn)品的使用及問(wèn)題解決辦法。

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  如何正確使用、保養(yǎng)消毒柜?

  正確使用、清潔保養(yǎng)消毒柜,延長(zhǎng)消毒柜的使用壽命,防止因使用不當(dāng)造成的內(nèi)膽生銹、餐具損壞等問(wèn)題的發(fā)生,做到以下幾點(diǎn):

  1. 消毒柜必須安裝或放置在通風(fēng)較好的地方。

  2. 消毒柜只適用于食具的消毒保潔,不能把非食具放入消毒柜內(nèi)。

  3. 使用時(shí)不要把不耐高溫的(如:塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具)和不耐氧化的用品放入消毒柜內(nèi)。否則會(huì)造成餐具變形或損壞。

  4. 開(kāi)啟消毒柜工作前必須將柜門(mén)關(guān)嚴(yán)。如果門(mén)關(guān)不嚴(yán),不僅起不到應(yīng)有的消毒保潔作用,而且會(huì)浪費(fèi)資源、損壞機(jī)器。

  5. 消毒保潔工作完成后,柜內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸氣,為延長(zhǎng)消毒柜使用壽命,請(qǐng)?jiān)谙竟癯绦驁?zhí)行完畢20分鐘后將門(mén)體打開(kāi)通風(fēng),消除柜內(nèi)蒸汽,最好使用干凈的抹布擦拭干凈柜體內(nèi)腔殘存的蒸汽,防止發(fā)生箱體生銹及發(fā)生霉變。

  消毒柜是指通過(guò)紫外線(xiàn)、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、美容美發(fā)用具 、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

  消毒柜為中國(guó)發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品,廣泛用于酒店、餐館、學(xué)校、部隊(duì)、食堂等場(chǎng)所。越來(lái)越多的中國(guó)家庭注意到消毒柜的重要性。

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維護(hù)和保養(yǎng)

  1 消毒柜應(yīng)水平放置在周?chē)鸁o(wú)雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于750px。

  2 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí),先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時(shí),注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

  3 要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。

  4 使用時(shí),如發(fā)現(xiàn)加熱管不發(fā)熱,或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲,說(shuō)明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,送維修部門(mén)修理。

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5 除此以外還可能出現(xiàn)以下故障:

故障現(xiàn)象

可能的原因

檢修方法

插上電源,啟動(dòng)按鍵,燈不亮,不加熱或燈亮不加熱

電源插座無(wú)電或接觸不良

檢查是否有電或更換插座

熔斷器燒壞

更換熔斷器

電源線(xiàn)與機(jī)體接觸不良或斷路

檢查線(xiàn)路是否通,并修復(fù)

變壓器燒壞,斷路或引線(xiàn)焊接松脫

用萬(wàn)用表R檔檢查線(xiàn)路是否通,更換或焊接接通

電路板燒壞

檢查是否有短路,更換電路板

繼電器失靈或接觸不良

更換繼電器或更換維修接插件

線(xiàn)路板內(nèi)銅線(xiàn)銹蝕斷裂

檢查,更換或焊接電路板

溫控器接線(xiàn)脫落或觸點(diǎn)接觸不良

將脫落線(xiàn)頭接好或打磨觸點(diǎn)使其接觸良好

溫控器引腳與接線(xiàn)銅片鉚合點(diǎn)松動(dòng)


消除氧化物且焊牢,嚴(yán)重松動(dòng)時(shí)應(yīng)更換新品

按鍵開(kāi)關(guān)因使用日久或操作過(guò)大而變形、動(dòng)靜兩觸點(diǎn)不能接觸

用尖鑷子仔細(xì)矯正觸片的變形量,使動(dòng)靜兩觸點(diǎn)正常接觸

電熱管接頭至接線(xiàn)板相關(guān)螺釘松動(dòng)或接觸不良或電熱管全部損壞

插好接頭,擰緊螺釘或消除引棒、接線(xiàn)板上氧化物,使其接觸良好或更換同規(guī)格電熱管

臭氧管和紫外線(xiàn)燈不工作

柜門(mén)未關(guān)

關(guān)好柜門(mén)

門(mén)開(kāi)關(guān)接觸不良

調(diào)整門(mén)開(kāi)關(guān)的接觸狀況或更換門(mén)開(kāi)關(guān)

電路故障

檢查電路故障

高溫消毒時(shí)間短

食具堆積放置在靠門(mén)邊位置

食具均勻放置在層架各處,互相留有空隙

上層溫控器與下層溫控器裝錯(cuò)

調(diào)換溫控器位置

上、下發(fā)熱管裝錯(cuò)

調(diào)換上下發(fā)熱管

消毒
時(shí)間長(zhǎng)

柜內(nèi)堆放餐具太多、太密

調(diào)整食具數(shù)量和密度

柜門(mén)關(guān)閉不嚴(yán),門(mén)封變形

調(diào)整門(mén)鉸座固定螺絲或更換門(mén)封

石英發(fā)熱管燒壞一支

更換石英發(fā)熱管

溫控器失靈

更換溫控器

發(fā)熱管電阻絲變細(xì),電阻增大功率降低

觀察發(fā)熱管的亮度正常情況下背部發(fā)熱管微紅,底部發(fā)熱管明紅

電壓低

增裝穩(wěn)壓器

裝錯(cuò)發(fā)熱管

按底部、背部重新裝發(fā)熱管

溫度過(guò)低

溫控器失靈,遠(yuǎn)未達(dá)到預(yù)定溫度(125°C)而提前動(dòng)作

換同規(guī)格溫控器


繼電器相關(guān)轉(zhuǎn)換觸點(diǎn)接觸不良

修理觸點(diǎn),使其接觸良好

相關(guān)電熱管接觸不良或損壞而不發(fā)熱

修理或更換同型號(hào)電熱管

溫度過(guò)高

溫控器失控,消毒室內(nèi)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)125°C

換用同規(guī)格溫控器

繼電器觸點(diǎn)熔結(jié)粘連而不斷電

修理觸點(diǎn)或更換同規(guī)格繼電器

低溫消毒時(shí)無(wú)“吱吱”放電聲,聞不到臭氧腥味


臭氧發(fā)生器輸入導(dǎo)線(xiàn)脫落或接觸不良

接牢輸入導(dǎo)線(xiàn),使其接觸良好

臭氧管兩電極距離變大

更換同型號(hào)臭氧管

臭氧管漏氣、老化


用試電筆靠近臭氧發(fā)生器能發(fā)亮,但臭氧管不工作,說(shuō)明臭氧管已老化或漏氣,需按原規(guī)格更換臭氧管

臭氧發(fā)生器中晶閘管損壞

更換同規(guī)格晶閘管

定時(shí)功能失效


定時(shí)器接線(xiàn)脫落

重新接牢

機(jī)械式定時(shí)器傳動(dòng)件或動(dòng)力發(fā)條脫落或損壞

修理或更換同規(guī)格新品

電子定時(shí)器的元件或集成電路損壞

修理或更換同規(guī)格新品

定時(shí)器控制觸點(diǎn)接觸不良或損壞


打磨觸點(diǎn),使其接觸良好或更換同規(guī)格新品

工作噪聲大


交流繼電器磁芯間隙積銹


用細(xì)砂布擦除銹垢后,再用無(wú)水酒精洗凈,最好涂抹少許黃油

風(fēng)機(jī)松動(dòng)

將風(fēng)機(jī)機(jī)械松動(dòng)部分牢固

接上電源即燒保險(xiǎn)絲

電源插頭根部銅線(xiàn)短路

更換同規(guī)格插頭

消毒柜電源連接器火線(xiàn)螺釘松動(dòng),導(dǎo)致火線(xiàn)與零線(xiàn)或機(jī)殼短接

重新接牢火線(xiàn)


超溫保險(xiǎn)器熔斷


帶電導(dǎo)線(xiàn)脫落與箱體或底板接觸,形成短路

重新接好脫落導(dǎo)線(xiàn)后,更換同規(guī)格超溫保險(xiǎn)器

溫控器失靈,消毒室溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)125°C

先更換同規(guī)格溫控器再換超溫保險(xiǎn)器

交流繼電器觸點(diǎn)燒結(jié)不動(dòng)作,電熱管工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成超溫

修理或更換同型號(hào)繼電器后再換超溫保險(xiǎn)器

臭氧發(fā)生器電氣元件損壞短路

更換同規(guī)格元件后再換超溫保險(xiǎn)器

柜門(mén)封閉不良


柜門(mén)變形,關(guān)門(mén)不合,留有縫隙

校正使其平整

門(mén)鉸鏈松動(dòng),門(mén)體偏移

調(diào)整并上好鉸鏈,使上下軸在同一直線(xiàn)上

門(mén)封條變形或老化

用電吹風(fēng)整形使其復(fù)位或更換封條

門(mén)封條磁性減弱,門(mén)關(guān)不嚴(yán)

更換門(mén)封條

烘干效果不好

PTC加熱元件壞

更換PTC加熱元件

溫控器限溫溫度過(guò)低

更換溫控器

熱熔斷器燒斷

更換熱熔斷器

風(fēng)機(jī)壞

更換風(fēng)機(jī)

食具放置過(guò)密過(guò)多

不超過(guò)食具的額定重量并同間格擺放

氣溫太低

減少食具數(shù)量,延長(zhǎng)烘干時(shí)間

餐具發(fā)黃或柜內(nèi)有異味

餐具不凈,附有有機(jī)物,或柜內(nèi)不潔

保持餐具潔凈、柜內(nèi)干凈

消毒溫控器限溫偏高、工作時(shí)間長(zhǎng)

更換溫控器,適當(dāng)減少加熱的時(shí)間

臭氧消毒未等臭氧分解即打開(kāi)柜門(mén)



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